Herkesin yaptığı patates salatası farklılık gösterir. Ben size bana özel çeşit ve lezzette bir patates salatası tarifi verceğim.
Malzemeler
Yedi sekiz adet patates
Yarım demet yeşil soğan
6 adet yumurta
bir adet kuru soğan
Bir limon
yarım çay bardağı zeytin yağı
Tuz
Yapılışı
Patatesler güzelce haşlanır. Bu arada başka bir kapta yumurtalar haşlanır. Haşlanan patatesler soğuk suyun altına tutularak soğutulur. (Eğer vaktiniz varsa kendi halinde soğumaya bırakmanız dah iyi) Patatesler mümkün olduğunca küçük, küp küp doğranır.
Yeşil soğanlar temizlenip yıkandıktan sonra doğranmış patateslerin üzerine küçük küçük doğranır. Kuru soğan bir başka kapta salata ya konacak biçimde doğranır ve üzerine tuz ilave edilerek ovulur. Ovulan soğanları yıkadıktan ve suyunu süzdükten sonra patateslerin üzerine ilave edilir.
Yumurtalar kabukları soyularak ve yinr küçük küçük doğranarak patateslere ilave edilir. Limon suyu, tuz ve yağ ilavesinin ardından tüm malzeme karıştırılır. İsteyen üzerine maydanozda ilave edebilir.
Afiyet olsun.
http://www.europey.com editöründen.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder